Hoe maak je heerlijke vetarme salades maken

Salades neiging om de meest saaie maaltijd op aarde. Niets schreeuwt konijn eten meer voor mij dan wat sla, tomaat en croutons op een bord gegooid. Niemand wil eten dat.

Hoe maak je heerlijke vetarme salades maken

Echter, kunnen salades zijn een van de beste tools om het leven een gezondere levensstijl. Nutritionele voordelen bij de vleet, deze tuin samplers niet te worden zo overbodig en saai. Na het experimenteren met verschillende groenten en opties, heb ik talloze manieren om heerlijk en vetarme salades maken gevonden. De sleutel is creativiteit, en in de keuken, ik heb er veel van hebt.

Kies een thema

Salades zijn saai, overdreven en niet origineel als je ze laat zijn. Tot mijn salades te geven wat opwinding, probeer ik om te gaan met verschillende regionale thema's.

Aziatische salades met pinda's, oranje en krokante rijst noedels zijn heerlijk met wat gegrilde kip gegooid inch citroensap, olijven, komkommer en uien zijn kenmerkend voor mediterrane salades, een andere gezonde optie.

Vrijwel elke regio in de wereld heeft zijn eigen draai aan de tuin-themed gerecht, en ik durf te wedden dat elke soort is zo lekker als de volgende.

Seizoen thema salades zijn ook geweldig. De beste manier om maximale smaak uit uw vegetarische gerecht is om de hoogste kwaliteit ingrediënten te gebruiken.

Heeft een aardbei spinazie salade in het midden van de winter niet te maken; wachten tot de zomer wanneer aardbeien zijn op hun rijpste. Picking voedingsmiddelen die zijn op hun hoogtepunt zullen ervoor zorgen dat u altijd het meeste smaak uit elke maaltijd.

Maak het knapperige

Maak het knapperige (via www.theintentionalminimalist.com)

Ok, we weten allemaal de stereotypen die meegaan met knapperige geroepen. Als het gaat om salades, de meer knapperige, hoe beter. Knapperigheid voegt textuur, kleur en diepte aan het gerecht, en op zijn beurt maakt het interessanter en spannender voor onze smaakpapillen.

Overbelasting onze greens met croutons is niet altijd de gezondste manier om te gaan. Ze hebben weinig tot geen voedingswaarde dan ook en zijn geladen met koolhydraten en verwerkte ingrediënten (tenzij, natuurlijk, je je eigen maken).

De beste manier om wat crunch toe te voegen aan uw salade op een gezonde manier is door te gaan noten. Ik heb het over de soort die je eet. Amandelen, pinda's, walnoten, pistachenoten, pecannoten, hazelnoten, pijnboompitten. Geef ik je een beetje een moer overload? Vergeet niet om altijd deze ingrediënten met mate toe te voegen, want ze zijn vol goede vetten, maar we weten allemaal wat er gebeurt als we genieten van te veel van het goede.

Er is een ander alternatief voor het gebruik croutons in uw salade. Zaden, zoals zonnebloempitten, voeg wat crunch op een gezonde manier. Kijk voor nieuwe salade toppers bij de supermarkt. Wees altijd bewust van wat er op de voedingswaarde etiket hoor!

Gooi in een aantal fruit

We weten allemaal (en ik durf te zeggen dat kwalijk?) Die persoon die brengt fruitsalade aan de partij. Waarom doen ze het? Het gaat altijd ongerept, vooral wanneer naast goedgekeurde chocolade fudge brownies en prachtig versierde cakejes. In plaats van wijdt de hele salade om fruit, neem het onderaan een inkeping en gooi maar een in je groente salades.

Toen ik op reis was in Turkije, ik keer werd geserveerd een van de meest heerlijke en toch eenvoudige salades heb ik ooit het genoegen gehad verteren. Gemengde greens, uien, tomaten, olijven, komkommers en sinaasappels. Ja, zei ik sinaasappels. Deze kleine citrus en sappig uitbarstingen van zoete smaak voorwaarde dat de perfecte tegengewicht voor de bitterheid van de rest van de ingrediënten.

Gedroogde vruchten zijn een andere goede optie als het gaat om het voldoen die ondeugende zoete tand in uw salades, vooral wanneer gecombineerd met noten. Gedroogde cranberries gaan geweldig met feta kaas en walnoten, gedroogde abrikozen hebben geweldige smaak wanneer gematched met pistachenoten, rozijnen zijn super lekker met pinda's en worteltjes of broccoli en gedroogde kersen zijn een fantastische partner voor amandelen.

Opwarmen

Niet alle salades zijn koud te zijn! Vooral in de winter, warme salades zijn een geweldige manier om een ​​normaal koud en grimmig schotel te zetten in een warme comfort food. Stoeien met granen zoals quinoa of rijst en andere wintergroenten is een geweldige manier om uw salade te geven een serieuze make-over, zonder het verlangen naar die zoete zomermaanden.

Maak je eigen dressing

Maak je eigen dressing (via thetravelingtable.com)

Nu, ik smeek u om een ​​schokkende ontdekking verbergen weg in uw eigen keuken. Serieus, luister naar me op dit ene. Ga naar uw koelkast en neem een ​​fles van uw favoriete of meest gebruikte "gezonde" saladedressing. Kijk naar de voedingswaarde-etiket. Negeer de calorieën, vet, eiwit, enz. informatie en romen naar de ingrediënten. Lees het. Probeer niet te laten uw kaak hangen geopend wanneer je je realiseert wat het precies is dat je al het voeden van uw lichaam.

Het woord salade direct doet denken aan woorden zoals gezonde, dieet, vetarm, etc. Echter, de tweede je giet die winkel gekocht dressing, die woorden vliegen uit het raam. Gebotteld verbanden worden vol met calorieën, vet, kunstmatige smaakstoffen en conserveringsmiddelen. De oplossing? Maak je eigen.

Salade dressing is een prachtig ding om te maken omdat het gemakkelijk, veelzijdig en houdt voor langere tijd. Speel met de ingrediënten en af ​​te stemmen op het type sla je zou willen eten. Mijn persoonlijke go-to is een combinatie van extra vierge olijfolie, citroensap, rode wijnazijn, zout en peper. Toen ik Aziatische salades, ik vervang sinaasappelsap voor de citroen en sesam-of arachideolie voor de EVOO. Eten is leuk, en spelen met uw salade dressings is een geweldige manier om plezier te hebben met het.

Ik gebruikte om salades verachten. Zelfs het woord zelf maakte me ineenkrimpen. Nu, heb ik kreeg een nieuwe kijk op een voedselgroep dat ik integreren in mijn dieet bijna elke dag. Hou het nieuw en spannend, en het ondergaan van een oneindige reeks van make-overs, heeft me tot liefde overgeeft aan mijn kom boordevol groenten. Op welke manieren u uw salades interessant te maken?

Onze selectie