3 recepten voor een snelle en heerlijke diners

"Wat eten we?" Een onvermijdelijke vraag aan het einde van een drukke dag, dat je zou willen vermijden. Als je bent ontevreden met ongezonde takeouts en bevroren diners hier zijn 3 recepten voor een snelle en heerlijke diner dat klaar zijn in niet meer dan 30 minuten.

3 recepten voor een snelle en heerlijke diners

1. Fussily met tonijn

Bereidingstijd: 30 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten:

  • 1 verpakking (500 gram) van fussily (of andere pasta)
  • 2 blikjes tonijn (circa 170 gram per stuk)
  • 1 blikje gepelde tomaten
  • 1 kopje tomatensaus
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • basilicum of oregano
  • 10 olijven
  • 1 eetlepel suiker
  • zout en peper naar smaak
  • 2 el olijfolie

Bereiding:

  1. Pour 2 el olijfolie in de kookpan en voeg gesnipperde ui en knoflook. Bak op middelhoog vuur tot het verzachten en transparant. Voeg gepelde tomaten, tomatensaus, 1 eetlepel suiker toe en roer.
  2. Giet de tonijn uit olie. Voeg gehakte olijven aan de saus en volgen met uitgelekte tonijn. Voeg zout en peper en basilicum of oregano naar smaak. Koken af ​​en toe roeren. Als je wilt kun je ook een paar cappers voegen.
  3. Nu, de voorbereiding van de pasta op de gebruikelijke manier. Het is het beste om te koken een minuut korter dan het is geschreven op het etiket. Als je klaar bent, laat het maar een klein beetje water (minder dan ½ kopje). Dit voorkomt dat de pasta blijft kleven.
  4. Giet de hete saus over de pasta en serveer direct. U kunt wat geraspte parmezaan toe te voegen als je wilt.

2. Kip met champignons

Bereidingstijd: 30 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten:

  • 500 gram kipfilet
  • 4 el olijfolie
  • 4 eetlepels balsamicoazijn
  • zout en peper
  • 20 gram sesamzaad
  • 400 gram paddestoelen naar keuze, gesneden
  • 150 gram ui, gesneden
  • 600 gram gekookte rijst

Bereiding:

  1. Cube - snijd de kipfilets, leg ze in de kom, voeg een beetje olijfolie, balsamico azijn, sesamzaad en zout en peper. Roer en laat gedurende 20 minuten.
  2. Kook ondertussen de rijst op de gebruikelijke manier. Snijd de ui en snijd de champignons.
  3. Bak de gesneden uien op twee lepels olijfolie, voeg de champignons toe en zout en peper. Als je klaar bent (ongeveer 10 minuten) neemt u de champignons uit en bak de kipfilets in dezelfde pan.
  4. Combineer het vlees en de champignons en serveer met de rijst.

3. Vegetarische pasta

Bereidingstijd: 20 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten:

  • 500 gram gestoomde broccoli
  • 200 gram courgette
  • 150 gram wortelen
  • 500 g gekookte pasta
  • 100 ml groentebouillon
  • 2 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • zout en peper

Bereiding:

  1. Stoom - kook de broccoli bloemen voor 5 minuten. Cube - snijd de wortelen en courgette en gehakt de knoflook.
  2. Doe 2 eetlepels olijfolie door de saus pan en verwarm het op middelhoog vuur. Wortelen voegen, courgette en knoflook, giet de bouillon en kook 15 minuten.
  3. Bereid de pasta.
  4. Voeg broccoli bloemen, zout en peper en roer zachtjes.
  5. Serveer de pasta op het bord, bedekt met de groente saus.

Zoals u kunt zien, kun je lekker en gezond eten klaar te maken in 30 minuten. Zodra je probeert deze snelle en lekkere recepten, ik wed dat ze zal regelmatig op uw menu.

Onze selectie